Cobain Resep Pepes Ayam Enak yang Bumbunya Meresep Cocok Buat Menu Makan Malam

TRIBUNTRAVEL.COM - Mau makan malam hasil masakan sendiri? Cobain kreasi pepes ayam yang enak ala restoran yuk!

Kamu bisa membuat resep pepes ayam enak yang bumbunya meresap.

Disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk maupun tambahan lauk lainnya, pepes ayam cocok banget sebagai pilihan menu makan malam.

Resep pepes ayam ini cukup mudah dan bisa kamu tirukan di rumah.

Menu ini sangat khas karena proses pembuatannya dibungkus dengan daun pisang.

Dengan demikian rasa dan aromanya akan semakin sedap.

Nah, penasaran bagaimana cara membuat resep pepes ayam enak yang bumbunya meresap, langsung saja simak langkahnya ini.

Bahan-bahanBahan Utama

500 gr ayam

2 tomat hijau, potong

5 daun salam

2 ikat kemangi

3 serai

Bumbu halus:

6 siung bawang merah

7 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm kunyit

5 kemiri, sangrai

cabai, secukupnya

1 sdm garam

1 sdt gula

1 sdt kaldu bubuk

daun pisang secukupnya

tusuk gigi secukupnya

Langkah Pembuatan

Haluskan semua bahan bumbu. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang.

Setelah itu masukkan daging ayam, serai dan daun salam. Kemudian aduk supaya bumbu tercampur dan tambahkan sedikit air.

Masukkan garam, gula pasir serta kaldu bubuk. Kemudian aduk dan masak hingga matang atau sekira 30 menit.

Setelah matang, masukkan daun kemangi dan masak hingga layu. Matikan api.

Kemudian siapkan daun pisang ukuran lebar. Tata ayam di atas daun pisang. Kemudian gulung dan tusuk kedua ujungnya dengan tusuk gigi.

Kukus di dalam kukusan selama 15 menit, atau bisa juga dipanggang di atas teflon.